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【※バラ売り】シュネーオイレ シャンプス 2017

Schneeeule Supervintage Schampus 2017

【※バラ売り】シュネーオイレ シャンプス 2017

ベルリンにあるベルリナーヴァイセ専門の醸造所、シュネーオイレ(Schneeeule)による本格的なベルリナーヴァイセ。
2017年5月、FreigeistのSauer氏の元にSchneeeuleのGenz氏、Bayerischer BahnhofのRichter氏が集まり、最初のSchampus Weisseのヴィンテージが醸造されました。 その後4回の発酵と3年間の熟成を経てできあがったのが、Schampus Weisse 2017です。
乳酸菌による発酵と、ビール酵母による発酵、Schneeeuleのブレタノマイセスを加えて木樽で2年半熟成させた後、シャンパン酵母を加えて3ヶ月間の瓶内4次発酵が行われています。
北方のシャンパンと言われるベルリナーヴァイセとシャンパーニュのそれぞれの伝統的製法を融合させたユニークなビールで、名前の通りシャンパンのような最高峰のベルリナーヴァイセです。ドイツの高級レストランでも提供されています。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。

在庫 : 残り3本
容量 : 750ml
1箱入数(購入単位) : 1本
アルコール : 5.5%
スタイル : ベルリナーヴァイセ
生産地 : ベルリン
販売価格 : ¥7,980(税込)
購入上限 : 1
JAN/EAN :
賞味期限 : 2029/12/31
原材料 :


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税込価格:¥7,980/本

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