◆最近人気のサワービール(サワーエール)集めてみました。バラ売り商品のみのリストです。伝統的なベルギーのランビックから、現代風ゴーゼまで色々ありますよ。ケース売り商品は「ベルリナーヴァイセ」「ゴーゼ」「ランビック」などスタイル別に検索できます。
ベルリンにあるベルリナーヴァイセ専門の醸造所、シュネーオイレ(Schneeeule)による本格的なベルリナーヴァイセ。
北のシャンパンとも言われるベルリナーヴァイセ。一時はすたれてしまいましたが、50年物の瓶から取り出された特別な酵母と共に復活。瓶内二次発酵による本格的なベルリナーヴァイセです。このブレタノマイセスによる複雑な香りが特徴的です。ぜひ深みのある爽やかな酸味をお楽しみください。シロップを入れずそのままお楽しみいただけます。
シュネーオイレのベルリナーヴァイセは、特別な酵母の働きで、時間と共に味わいも変化します。ぜひ熟成もお楽しみください。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。
※冷蔵庫で(酵母が含まれていますので18度以下で)保管してください。
商品カテゴリ：ベルリナーヴァイセ
¥640
ベルリンにあるベルリナーヴァイセ専門の醸造所、シュネーオイレ(Schneeeule)による本格的なベルリナーヴァイセ。
北のシャンパンとも言われるベルリナーヴァイセ。一時はすたれてしまいましたが、50年物の瓶から取り出された特別な酵母と共に復活。瓶内二次発酵による本格的なベルリナーヴァイセです。このブレタノマイセスによる複雑な香りが特徴的です。ぜひ深みのある爽やかな酸味をお楽しみください。シロップを入れずそのままお楽しみいただけます。
Irmgardはホップを使用せず100Lあたり1kgものショウガを使用しています。
シュネーオイレのベルリナーヴァイセは、特別な酵母の働きで、時間と共に味わいも変化します。ぜひ熟成もお楽しみください。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。
※冷蔵庫で(酵母が含まれていますので18度以下で)保管してください。
商品カテゴリ：ベルリナーヴァイセ
¥640
新デザインで再入荷！きゅうり!を使ったゴーゼ
さわやかな塩味と酸味を感じるゴーゼに、きゅうりの風味が加わった珍しいビールです。
きゅうりの漬物のようにさっぱりとした、"飲むサラダ"です。
▼IBU:15
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料はご請求時に調整されます。)
商品カテゴリ：ゴーゼ
¥710
マイニンガークラフトビールアワード・サワーオブザイヤー2021受賞
IBU: 12
EBC: 16
ブロイハンとは、16世紀にコード・ブロイハンにより初めて作られたスタイルで、ハノーファーの歴史的に有名なビアスタイルで、このフライエ ブロイハンはその16世紀のレシピを元に再現されました。
調和のとれたこくと酸味が特徴です。
無濾過・無滅菌で、酵母活性も高く、シャンパンのように強めの炭酸を含みます。泡立ちがよいため吹き出しにも注意ください。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。
商品カテゴリ：ブロイハン
¥1,270
塩とコリアンダーを加えて醸造するライプツィッヒの伝統的白ビールです。
▼リッターグーツ・ゴーゼ専用グラスもご用意しておりますので、ご覧くださいませ。
「500ml専用グラス」
※画像はイメージとなり、リサイクルボトルを使用している為、ボトルに擦れがございます。予めご了承下さいませ。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料は自動調整されます。)
商品カテゴリ：ゴーゼ
¥780
やわらかな酸味とスモーキーなフレーバー、そして明るい色合いが特徴のイエナの歴史的ビアスタイルです。2022年に復刻され人気が高かったため再醸造されました。夏にふさわしい飲みやすいビールに仕上がっています。
※画像はイメージとなり、リサイクルボトルを使用している為、ボトルに擦れがございます。予めご了承下さいませ。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料は自動調整されます。)
商品カテゴリ：リヒテンハイナー
¥690
ワールドビアアワーズ2017 サワービールカテゴリーにおいて世界No.1の栄冠を手にし、世界8大ビールに選出された傑作です。
そして2種類の乳酸とエール酵母による混合醗酵が、熟れたピンクグレープフルーツの様な
フルーティーな酸味と微かな苦味を造り出しています。
▼IBU:25
◎ケース売りは→「 こちら 」となります。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料は自動調整されます。)
商品カテゴリ：サワーエール
¥744
伝統的なランビックを保護する団体 HORAL が主催するもので、メンバーに属するランビック醸造所が各々提供する、熟成期間の異なるストレートランビックをブレンドして造るという、大変貴重なアウドグーズです。
750ml ボトルのみの仕様でシリアルナンバー入り数量限定生産です。
2009 ヴィンテージから 2 年毎に造られ今年で7つめのヴィンテージとなります。2021 ヴィンテージは、現在の HORAL メンバーである全てのランビック醸造所がストレートランビックを提供しています。ブーン、ドゥ・カム、ドゥ・トロフ、ハンセンス、ティルカン、ランビック・ファブリーク、リンデマンス、モールシュビット、アウトベールセル、ティママンスの 10ヵ所。*今回よりランビック・ファブリークが初参加。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(送料はご請求時に調整されます。)
商品カテゴリ：ランビックアウドグーズ
¥2,780
伝統的なランビックを保護する団体 HORAL が主催するもので、メンバーに属するランビック醸造所が各々提供する、熟成期間の異なるストレートランビックをブレンドして造るという、大変貴重なアウドグーズです。
大瓶のみの仕様でシリアルナンバー入り数量限定生産です。
2009 年ヴィンテージから2年毎に造られているのですが、今回は昨年2021年ヴィンテージがリリースされた後の 2022年というイレギュラーなリリースとなります。
ホーラル・メガブレンドのリリースと共に毎度開催されていた「ツール・ドゥ・グーズ(ランビック生産者を巡るツアー、今ではフラームス=ブラバント州で最大のビールイベント)」が、1997年から開催されており2022年は節目の25年。25周年記念にあわせて特別に2022年ヴィンテージが造られました。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(送料はご請求時に調整されます。)
商品カテゴリ：ランビックアウドグーズ
¥2,780
[運営会社: 株式会社ヒューメイア (T4010001086785)]
