美味しく飲んでいただく為に、缶のパッケージを上下逆さまにしているビールです。 下に沈殿しがちな美味しさの秘訣である白濁りを均一にして、飲んでいただくための工夫となります。
ベルギーの白ビールでありながら、ドイツの白ビールの特徴も併せ持っており、スパイス(コリアンダー・オレンジピール等)を入れず、通常のベルギー白ビールにはない小麦の特徴を前面に押し出した製法を採用しています。
白ビール用に栽培した小麦と大麦を使用し、豊潤な白にごりのビールを創り出す為にじっくり時間をかけ、麦芽に色が着かないよう焙煎。
豊潤な味わいの中に、花のような香りとわずかな酸味を実現し、格別にバランスの良い白ビールに仕上がっております。 名前は和風ですがベルギーにて造られています。
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