ランビックの白ビール! 知られる限りでは、唯一のランビック製法によるホワイトビールで、その酸味と甘味の絶妙のハーモーニーが特徴です。 2~3年寝かせた自然発酵のビールにハーブ(コリアンダー)を加え、更に発酵させたランビックビール(日本の分類では発泡酒)。数あるランビックの中でも珍しいホワイトビールでもあります。 泡立ちの少ない黄金色で、酵母菌による発酵臭とランビック特有の酸味が魅力的です。 オレンジピールで味を整えてあるので飲み口はフルーティーで、特に女性に好まれている。単品でも楽しめるが料理と合わせると更においしいですよ。
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