ベルリンにあるベルリナーヴァイセ専門の醸造所、シュネーオイレ(Schneeeule)による本格的なベルリナーヴァイセ。

北のシャンパンとも言われるベルリナーヴァイセ。一時はすたれてしまいましたが、50年物の瓶から取り出された特別な酵母と共に復活。瓶内二次発酵による本格的なベルリナーヴァイセです。このブレタノマイセスによる複雑な香りが特徴的です。ぜひ深みのある爽やかな酸味をお楽しみください。シロップを入れずそのままお楽しみいただけます。

Irmgardはホップを使用せず100Lあたり1kgものショウガを使用しています。

シュネーオイレのベルリナーヴァイセは、特別な酵母の働きで、時間と共に味わいも変化します。ぜひ熟成もお楽しみください。


※冷蔵庫で(酵母が含まれていますので18度以下で)保管してください。


この商品には1本単位のバラ売りもあります。
→【※バラ売り】シュネーオイレ イルムガルド

この商品は店舗購入も可能です(在庫数量はバラ売りページをご覧ください)。
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