ブリュッセル南西に位置する小さな町の醸造所サンフーヤン
長期のボトルコンディションを目的に造られ、そのために750mlフルボトルのみのラインナップ。賞味期限も出荷時に6年という長期間でつけられています。また、シングルバッジでの醸造となり、日本への輸入は1,500本のみとなります。色は深いアンバーカラー、大量のモルトを使用し若干の酸味と甘味がありボディーはしっかり。
アロマに特徴を持ち、ローストモルトが作り出す香ばしさ中にチョコレートやココナッツのような甘いニュアンスを感じ、アカシア由来の上品な香りが甘みを活かしつつも、アロマにより複雑さと深みを与えています。
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