ストーンが海外マーケットに向けてつくったIPA。ブリュワリーからの賞味期限は製造より9999日となっており、時がたつほど深く複雑な味わいになるよう造られています。 発酵には通常のエール酵母だけでなく野生酵母ブレタノマイセスも使用しています。 |
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