セゾンの新しい息吹
ベルギーのワロン地域はセゾンビール発祥の地であり、その中でもシリィ醸造所はダークセゾン（セゾン デ シリィ）の造り手として非常に有名です。
このビールは、サワーエールを87%と若いセゾンを13%混ぜるユニークな造り方をしています。
繊細なモルト感を通り抜けると青リンゴのような爽やかさのある酸味にたどり着き、最後に乳酸発酵による力強い酸味へと導いてくれます。