※風味の変化をお楽しみいただくため賞味期限後も定温保管し熟成させた商品です。ご理解いただきご購入ください。
ベルリンにあるベルリナーヴァイセ専門の醸造所、シュネーオイレ(Schneeeule)による本格的なベルリナーヴァイセ。
北のシャンパンとも言われるベルリナーヴァイセ。一時はすたれてしまいましたが、50年物の瓶から取り出された特別な酵母と共に復活。瓶内二次発酵による本格的なベルリナーヴァイセです。このブレタノマイセスによる複雑な香りが特徴的です。ぜひ深みのある爽やかな酸味をお楽しみください。シロップを入れずそのままお楽しみいただけます。
シュネーオイレのベルリナーヴァイセは、特別な酵母の働きで、時間と共に味わいも変化します。ぜひ熟成もお楽しみください。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。
※冷蔵庫で(酵母が含まれていますので18度以下で)保管してください。
商品カテゴリ：ベルリナーヴァイセ
賞味期限：2023/11/02
在庫：あり
¥250 (330ml × 1本)
淡い黄金色の輝きとクリーミーで繊細な泡が特徴的です。上面発酵ビールを低温長期熟成して造られる為、フルーティーで華やかな香りと、爽やかでありながらもホップの風味と苦みを楽しめます。
ピルスナーよりまろやかで女性にも好まれる飲みやすいビールです。
▼IBU19/麦芽比重11.1%～11.6%/飲み頃温度6～9度
※こちらは特価品ページとなります。賞味期限等詳細をご確認ください。
※通常価格：440円
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料は自動調整されます。)
商品カテゴリ：ケルシュ
賞味期限：2024/04/14
在庫：
残り 2
¥400 (330ml × 1本)
※こちらは特価品ページとなります。賞味期限等詳細をご確認ください。
バイエルン・フランケン地方で一番小さな醸造所、ヘアトルのヘーフェヴァイスビア(酵母入りのヴァイツェン)です。このシリーズには醸造家でありビアソムリエでもあるDavid Hertlさんの家族が登場しますが、ヴァイツェンは「お父さん」です。
ヴァイスビアの「白さ」と「知恵」をかけたヴァイスハイト(Weißheit)というネーミングもユニークです。
原材料：麦芽（小麦・大麦）、ホップ
商品カテゴリ：ヴァイツェン
賞味期限：2024/04/11
在庫：
残り 7
¥5,500 (500ml × 16本)
バイエルン・フランケン地方で一番小さな醸造所、ヘアトルのヘーフェヴァイスビア(酵母入りのヴァイツェン)です。このシリーズには醸造家でありビアソムリエでもあるDavid Hertlさんの家族が登場しますが、ヴァイツェンは「お父さん」です。
ヴァイスビアの「白さ」と「知恵」をかけたヴァイスハイト(Weißheit)というネーミングもユニークです。
原材料：麦芽（小麦・大麦）、ホップ
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料はご請求時に調整されます。)
※こちらは特価品ページとなります。賞味期限等詳細をご確認ください。
※通常価格：660円
商品カテゴリ：ヴァイツェン
賞味期限：2024/04/11
在庫：
残り 18
¥400 (500ml × 1本)
特価品です。賞味期限等詳細をご確認ください。
ドイツ産５冠ファームハウスエール
ワールドビアワーズ2020でドイツNo.1に輝き、マイニンガーズ国際クラフトビアアワードでは2018～2021年の4年連続金賞を受賞している、ドイツが世界に誇るファームハウスエールです。
ファームハウスエールは、セゾンの新たな解釈として現在注目を集めているビアスタイルです。ドイツ産の希少ホップ・フュルメロンが醸し出しメロンの様なフルーティなアロマが特徴で、ワインの様な味わいの後にピリッとした苦味のフィニッシュに華を添えます。
▼インゼル専用グラスもご用意しております！
「グラス」
「ゴブレット」
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料は自動調整されます。)
商品カテゴリ：ファームハウスエール
賞味期限：2024/04/10
在庫：
残り 6
¥500 (330ml × 1本)
バイエルン・フランケン地方で一番小さな醸造所、ヘアトルのケラービアです。このシリーズには醸造家でありビアソムリエでもあるDavid Hertlさんの家族が登場し、このケラービアは「おじいさん」です。ケラービア(Kellerbier)とは、ラガービール発祥の地とも言われるフランケン地方の典型的なスタイルで、無濾過ビールあるいは蔵出しビールとも呼ばれます。苦味の少ない優しい味わいで、飲み飽きないビールです。Hertlさんのおじいちゃんが昔から飲んでいた味なのかもしれませんね。
原材料：麦芽、ホップ、酵母
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料はご請求時に調整されます。)
※こちらは特価品ページとなります。賞味期限等詳細をご確認ください。
※通常価格：660円
商品カテゴリ：ケラービア
賞味期限：2024/03/21
在庫：
残り 3
¥300 (500ml × 1本)
※こちらは特価品ページとなります。賞味期限等詳細をご確認ください。
バイエルン・フランケン地方で一番小さな醸造所、ヘアトルのヘレス(ミュンヘンスタイルの明るいラガービール)です。このシリーズには醸造家でありビアソムリエでもあるDavid Hertlさんの家族が登場し、「お母さん」がヘレスとして登場です。苦味が少なく、麦芽のうまみを強く感じられる飲みやすいビールです。
原材料：麦芽、ホップ、酵母
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料はご請求時に調整されます。)
商品カテゴリ：ヘレス
賞味期限：2024/03/21
在庫：
残り 7
¥300 (500ml × 1本)
特価品です。詳細をご確認ください。
「北のシャンパン」と異名を持つベルリンの伝統的ビアスタイル・ベルリナーヴァイセ。
乳酸菌や野生酵母などを用いて造られるサワービールの一種です。レムケが手掛ける伝統的なベルリナーヴァイセは、野菜的で複雑な味わいが特徴。リンゴの様な甘味と、爽やかな酸味の後に、丸みを帯びたフィニッシュを迎えます。
ワールドビアアワーズ2019でドイツNo.1に選出されたベルリナーヴァイセは、シロップ等を加えずそのままの味わいをご賞味下さい。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料は自動調整されます。)
商品カテゴリ：ベルリナーヴァイセ
賞味期限：2024/03/14
在庫：
残り 4
¥440 (330ml × 1本)
European Beer Star 2022 金賞受賞！
燻製した大麦と燻製していない小麦を使用することで、ヴァイツェンの爽やかな発泡性と燻製の香りが絶妙なバランスを味わうことができます。
ラオホヴァイツェンというスタイルに仕上げた稀有な逸品です。
▼IBU20/麦芽比重13.2%/飲み頃温度6～12度
▼シュレンケルラ専用グラスもご用意しております！
専用グラス：「500ml」
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料は自動調整されます。)
※こちらは特価品ページとなります。賞味期限等詳細をご確認ください。
※通常価格：660円
商品カテゴリ：ラオホ
賞味期限：2024/01/31
在庫：
残り 6
¥500 (500ml × 1本)
