ランビックの白ビール！
知られる限りでは、唯一のランビック製法によるホワイトビールで、その酸味と甘味の絶妙のハーモーニーが特徴です。
２～３年寝かせた自然発酵のビールにハーブ（コリアンダー）を加え、更に発酵させたランビックビール（日本の分類では発泡酒）。数あるランビックの中でも珍しいホワイトビールでもあります。
泡立ちの少ない黄金色で、酵母菌による発酵臭とランビック特有の酸味が魅力的です。
オレンジピールで味を整えてあるので飲み口はフルーティーで、特に女性に好まれている。単品でも楽しめるが料理と合わせると更においしいですよ。