1096年にサンマルタン修道院でビール醸造が始まり、秘密のレシピと伝統は幾度の戦火を免れた後、1890年にブリュノォ醸造所によって引き継がれました。濁り気のあるオレンジ色に3種のホップと数種の麦芽による芳醇な香りが感じられ、しっかりとした苦みが最後まで楽しめるビールです。
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