バイエルン・フランケン地方で一番小さな醸造所、ヘアトルのビールです。家族をテーマにしたビールですが、従業員や醸造家も家族、とのことで今回は新しい醸造所の醸造長となったCarstenが彼自身のビールで登場です。Kveikと呼ばれるノルウェーの珍しい酵母を使い、上面発酵の醸造温度にもかかわらず、フルーティーで非常に飲みやすいラガーのような味わいのビールとなっています。シトラス系のホップをコールドホッピングにより多めに加えることでフルーティーさを強調したビールに仕上がりました。

原材料：麦芽、ホップ、酵母

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